材料:珍珠包心鱼丸200g,菌菇100g,小油菜芯4个,盐10g,味精5g,胡椒粉、清汤若干。
做法:① 将包心鱼丸、菌菇分别过水备用。
② 锅内放入清汤,倒入小包心、菌菇、菜心,加入盐、味精、胡椒粉调味即可
特点:味鲜、营养滋补。